agrifood

Crisi climatica, danni all’agricoltura per 3.800 miliardi: la prima causa è la siccità

di Emanuele Isonio 28 NOV 2023 10:30

Negli ultimi 30 anni gli eventi catastrofici hanno causato perdite di raccolti e danni agli allevamenti per un valore di 3.800 miliardi di dollari. A dirlo è il rapporto pubblicato a Ott...

Cos’è l’agricoltura sintropica e perché serve al pianeta

di Stefano Piroli 24 NOV 2023 10:00

Il modello di economia circolare Cradle to Cradle, dalla culla alla culla, viene ormai adottato in numerosi settori dell’industria: dal tessile all’edilizia, all’automotive, a...

Rivestimenti biobased, laser e raggi UV per un sistema alimentare più sano

di Antonella Ilaria Totaro 17 NOV 2023 09:30

L’Ente per le nuove tecnologie, l'energia e l’ambiente (ENEA) è impegnato in una serie di progetti di ricerca nei settori dell’agricoltura e dell’alimentazione che pun...

Per un sistema alimentare sostenibile serve una ricerca scientifica libera

di Antonella Ilaria Totaro 12 OTT 2023 14:00

Science-driven solutions for sustainable food: un recente workshop promosso dallo STOA, Panel for the Future of Science and Technology del Parlamento europeo e dal Consiglio europeo della ricerca (C...

Giornata contro lo spreco alimentare: come recuperare il cibo e i suoi scarti

di Antonella Ilaria Totaro 29 SET 2023 07:00

Il 29 settembre è stata designata dall’ONU come Giornata internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari (International Day of Awareness of Food Loss and Wast...