Koen van Seijen è autore e conduttore del podcast Investing in Regenerative Agriculture. Ha intervistato oltre 160 investitori, gestori di fondi d'investimento, opinion leader, agricoltori e scienziati per scoprire come meglio usare capitali per rigenerare il suolo, le persone, le comunità locali e gli ecosistemi. Attualmente è member engagement manager di Toniic, comunità globale di impact investors, e partner di Garnell Capital Partners, società italiana di consulenza finanziaria per il cibo e l'agroalimentare. Ha lavorato alla creazione di Aqua-Spark, un fondo di impact investment focalizzato su aziende di acquacoltura sostenibile. Vive tra i Paesi Bassi e l'Italia.
La maggior parte dei prodotti acquistati nei supermercati proviene da poche grandi aziende alimentari, note anche come FMCG (fast moving consumer good companies). Nell’Unione europea e nel Regno U...