Fabio De Menna ha un dottorato di ricerca in Diversity Management and Governance presso l'Università di Bologna. E' assegnista di ricerca presso il Dipartimento di scienze e tecnologie agroalimentari dell'Università di Bologna, dove si occupa di analisi del ciclo di vita (LCA) dei sistemi agroalimentari e di bioenergie.
Secondo la Ellen MacArthur Foundation, un sistema economico può definirsi circolare quando è in grado di rigenerare da solo i propri stock di capitale umano, tecnologico, sociale e nat...